Hälsosam mat

Tänk att vi kan äta oss till bättre hälsa! Genom att göra små förändringar i vardagen kan vi minska risken för hjärt-kärlsjukdom, fetma och vissa typer av cancer. Beräkningar visar att så många som 6400 dödsfall per år skulle kunna undvikas eller senareläggas enbart genom bättre matvanor. Dessutom mår magen bättre av fibrer och vi blir piggare och orkar mer av mat som mättar länge.

Det behöver inte vara krångligt eller tråkigt att äta hälsosamt. Enklast är att börja med en liten förändring som håller även på längre sikt. Addera mer grönt och byt till fullkorn så är du på god väg till en bättre hälsa. Här ger vi råd om bra matvanor och tipsar om hur man kommer igång.

Tre enkla tips för bättre matvanor

1. Mer grönsaker och frukt

För att minska risken för sjukdomar bör vi äta minst 500 g grönsaker och frukt om dagen. Det motsvarar ungefär två frukter och två stora nävar med grönsaker. Även en liten ökning är bra för hälsan. Grönsaker är så mycket mer än bara en sallad. Du kan steka, woka, grilla, koka, panera, mosa eller ugnsrosta grönsaker för mer variation. En smoothie är ett snabbt och gott sätt att få i sig lite extra grönt.

2. Ät lagom mycket

Vi behöver olika mycket mat för att få balans i energiintaget. Män behöver mer än kvinnor och aktiva behöver mer än stillasittande personer. Anpassa dina portioner till hur mycket energi du gör av med. Ta gärna hälp av ett måltidsmått. Som tumregel bör man äta när man är hungrig, men inte när man är sugen.

3. Ät varierat

Ät många olika typer av livsmedel. Då får du i dig alla näringsämnen du behöver och riskerar inte att få i dig för mycket av något som inte är bra för dig.

Gå vidare för att läsa fler hälsosamma kostråd eller gå till vår kategori Mat & dryck och klicka hem något gott och hälsosamt med en gång.

Källa: Livsmedelsverket