Selen

Selen är ett grundämne som finns naturligt i jorden och vi får i oss det via maten. Selenbrist på grund av dålig kost är ovanligt och för höga doser av selen kan vara farligt. Äter du för mycket selen kan mag- och tarmkanalen påverkas negativt. Den rekommenderade dagliga dosen av selen för kvinnor och flickor från 14 år är 50 mikrogram, och 60 mikrogram för pojkar och män från 14 år.

Vad gör selen i kroppen?

Selen skyddar kroppens celler från oxidativ stress samt bidrar till immunförsvarets normala funktion. Selen kan även bidra till normal sköldkörtelfunktion och spermatogenes. 

Selen i livsmedel

Selen finns i nästan alla livsmedel men halterna varierar. Exempel på livsmedel som är rika på selen är nötter, lever, fisk, ägg, sallad, skaldjur och mjölk.