Panang Gai är en populär thailändsk rätt som har sina rötter i Malaysia. Spicemasters Panang Gai-krydda är medium i styrka för att passa alla smaker. Om du har små barn, så kan du spä ut den med lite extra kokos. Kryddmixen har en bra balans mellan aromatiska kryddor och citrussmak från citronskal.

Panang Gai kan användas för att krydda kyckling, fläsk, fisk eller grönsaker och ger en rätt som är god att bjuda på både till vardags och till fest. Du kan använda kokoskräm/kokosmjölk, yoghurt eller grädde. (Spicemaster tycker nog att kokos passar bäst.) 

Kryddmixen är utan salt, tillsätt salt själv efter behov.