Ekologiska cashewnötter (raw) från Powerfruits. Cashewnötter innehåller enkelomättade fetter och mineraler. Nötterna är beiga, stora och krispiga med en mild nötsmak. Nötterna kan ätas som en snack direkt ur påsen, eller användas i matlagning, i smoothies, på yoghurten/filen, hackas upp och strös över en sallad eller användas i bakning. Cashewnötter är bl a populärt att använda i rawfoodbollar och kakor.

Cashewnöten kommer från en cashewfrukt (såkallad "cashewäpple" eller "acajouäpple") som växer på ett Acajouträdet som kan bli upp till 12 meter högt. De har ett hårt skal och där inuti det finns cashewnöten.