Glutenintolerans

Glutenintolerans, eller celiaki, innebär att kroppen inte tål gluten som finns i råg, korn och vete. Vanliga besvär som upplevs vid celiaki är diarré, gasig mage och trötthet. Man kan även drabbas av viktnedgång, ledvärk och utslag i munnen (afte). Det som ger upphov till ovannämnda besvär är att gluten gör tunntarmen inflammerad och den kan då inte ta upp näring från kosten som den ska.

Vad händer i kroppen när jag som glutenintolerant äter gluten?

Det som händer när du äter gluten om du är intolerant är att kroppens immunförsvar reagerar mot det gluten som når tunntamren. Den reaktionen gör i sin tur slemhinnan inflammerad. Om du fortsätter äta gluten försvinner så småning om tarmluddet på insidan av tarmen. Tarmluddet hjälper till att ta upp och behålla de näringsämnen som du får i dig genom kosten. Glutenintolerans kan leda till tillfällig laktosintolerans, den försvinner när du äter glutenfri mat. Celiaki har man hela livet och det är en s.k. autoimmun sjukdom. Med det menas att immunförsvaret reagerar mot den egna vävnaden. 

Diagnos och behandling

För att diagnostisera glutenintolerans tar man blodprov och ibland även vävnadsprover från tunntarmen. Man behandlar glutenintolerans genom att äta glutenfri kost. Tarmen läker vanligtvis inom några månader men besvären brukar lindras tidigare. I denna kategori hittar du glutenfria alternativ samt hemtest för glutenintolerans.