Superfruit Kokossocker 500 g

Kokospalmsocker har en smak som är lite fruktig, liknande brun farin och råsocker och har en rik sötma. Kokospalmsocker kommer från saven från blommorna på kokospalmen. Vad som gör kokospalmsockret speciellt är att det har ett väldigt lågt Glykemist Index (GI). Det innebär att det tar längre tid för kroppen att bryta ned det än till exempel vanligt strösocker och ger därför en jämnare blodsockernivå. Kokospalmsocker har ett GI på runt 35, vilket är att jämföra med till exempel rörsocker vars GI ligger runt 68.

 

Superfruits Coconut Sugar kommer från Indonesien, är ekologiskt certifierat enligt EUs förordning 834/2007 och innehåller inga tillsatser.