Steens UMF20+ (MGO 829+) Raw Manukahonung 225 g

Steens Manuka Honey UMF20+ (MGO 829+) är en raw och opastöriserad manukahonung från Nya Zeeland. Manukahonungen kan användas som t ex sötning i te. På Steens skrapar man vaxkakor på honung, vilket gör att man får med alla honungens naturliga beståndsdelar inklusive bibrödet, kristalliserad honung och pollen. Det enda man tar bort är vaxet. Steens manukahonung är opastöriserad och raw. På varje burk med Steens Manuka finns en spårningskod där du kan se var honungen har skördats på Nya Zeeland.

Den aktiva ingrediensen i manukahonung heter methylglyoxal (MGO) och att honungen är märkt med MGO 829+ innebär att den innehåller minst 829mg/kg av methylglyoxal.

Den andra beteckningen på honungen (UMF) står för "Unique Manuka Factor", ett mått på olika nivåer av nektar från Manuka-busken (Leptospermum scoparium) som växer på Nya Zeeland. UMF är följt av ett nummer som visar styrkan av UMF-aktiviteten. Ju högre UMF, desto mer potent är produkten. 20+ UMF motsvarar alltså ca 800+ MGO, den andra måttenheten som används.

UMF® är registrerat varumärke på AMHA (Active Manuka Honey Association) och kan bara användas av licensierade användare som uppfyller fastställda kriterier, inklusive övervakning och revision av honungskvaliteten.