Steens UMF15+ (MGO 514+) Raw Manukahonung 225 g

Steens Manuka Honey UMF15+ (MGO 514+) är en raw och opastöriserad manukahonung från Nya Zeeland. Manukahonungen kan användas som t ex sötning i te. 

Den aktiva ingrediensen i manukahonung heter methylglyoxal (MGO) och att honungen är märkt med MGO 514+ innebär att den innehåller minst 514mg/kg av methylglyoxal.

Den andra beteckningen på honungen (UMF) står för "Unique Manuka Factor", ett mått på olika nivåer av nektar från Manuka-busken (Leptospermum scoparium) som växer på Nya Zeeland. UMF är följt av ett nummer som visar styrkan av UMF-aktiviteten. Ju högre UMF, desto mer potent är produkten. 15+ UMF motsvarar alltså ca 500+ MGO, den andra måttenheten som används.

UMF® är registrerat varumärke på AMHA (Active Manuka Honey Association) och kan bara användas av licensierade användare som uppfyller fastställda kriterier, inklusive övervakning och revision av honungskvaliteten.