Renée Voltaire Matcha Moments - Små gröna stunder för kopp, fat och själ

Matcha Moments - Små gröna stunder för kopp, fat och själ av Renée Voltaire är en bok som hjälper dig att fånga matchastunden fullt ut, var den än händer. För det är ju inte alla av oss som får chansen att sitta igenom en traditionell teceremoni eller kaiseki-måltid, men däremot är det inte svårt att hitta en matchalatte, matchaglass eller matchakaka, eller skapa sin egen testund under dagen.

Med insyn i historien, traditionerna och med de recept på drycker, smårätter och desserter som boken bjuder på - och som enligt Renée gör teet rättvisa - kan du fånga din matchastund fullt ut. Matcha innehåller antioxidanter, vitaminer och aminosyror och ger smaker som få kan definiera, men som ingen glömmer. En smak som många upplever som en harmonisk känsla av kick och avslappning samtidigt. När man läst den här boken förstår man varför man sällan ser en zenmästare med en pappmugg bryggkaffe i handen. 

Matcha är teet som det pratas om. Här får vi matchans historia, traditioner och handlag. Boken innehåller både hårda fakta, mjuka stunder och goda gröna recept. (31 recept på matchadrycker, 21 recept på matchadesserter och 67 recept på smårätter. Alla recept växtbaserade och glutenfria.)

163 sidor trådbindning, öppen rygg, hård pärm och folierat omslag. Boken innehåller 10 originalillustrationer och 122 originalfotografier. Utgiven av Renée Voltaire AB 2021.