Rawpowder Gurkmejapulver 500 g

Ekologiskt gurkmejapulver 500 gram från Rawpowder. Gurkmeja är en växt som urpsrungligen kommer från Sydostasien. Roten används ofta som krydda och är vanlig i matlagning, framförallt i Indien. Gurkmeja ingår till exempel ofta i kryddblandningen curry. Den är känd för den gula färg den ger ifrån sig, och pulvret har en fräsch doft och smak.

Rawpowders gurkmejapulver har hög halt av polyfenolen kurkumin, innehållet varierar mellan 4% och 5,5%. Gurkmejan torkas och mals utan extrahering av de essentiella oljorna, oljorna bevaras därför i pulvret.