Ekologiskt macapulver (Lepidium meyenii) från Powerfruits. Maca är en rotfrukt som växer i de peruanska Anderna på mycket hög höjd (mer än 4000 meter över havet), och under extrema väderförhållanden. I Anderna används macaroten (som även kallas även för peruansk ginseng) som ett baslivsmedel, ungefär som vi använder potatis och andra rotfrukter. Macaroten är gulvit rot och har en form som påminner om en rova eller palsternacka. Vissa tycker att den har en söt, lite kolaaktig smak medans andra tycker att smaken påminner mer om pepparrot och palsternacka. Det malda pulvret har samma färg. Maca är rik på näring och vitaminer som B-vitaminer, C-vitamin och tokoferoler (E-vitamin). Den innehåller även mineraler som järn och många av de essentiella aminosyrorna. Maca är en adaptogen.