Nyttoteket Pure Gelatin 500 g

Nyttotekets Pure Gelatin har egenskapen att skapa härliga konsistenser och gör sig utmärkt i dina maträtter, desserter, bakverk och andra kreationer i köket där konsistens är viktigt. 
Använd den i soppor, benbuljong och såser som en naturlig proteinboost. Gelatinet passar utmärkt i bakverk som pannacotta, mousse och för att göra eget gelégodis. 
Produkten löser sig inte i kallt vatten utan behöver värmas upp för att lösa sig helt. Nyttotekets Pure Gelatin är helt doft- och smaklös vilket gör den enkel att använda i många olika typer av rätter. 

Gelatin har en aminosyraprofil som liknar kollagen med ett högt innehåll av glycin, glutamin, prolin och hydroxiprolin. Nyttotekets Pure Gelatin kommer från kor som betar på naturliga betesmarker året om.