Nordic Kings Premium Bone Marrow är benmärg som kommer från gräsbetande nötdjur och är ett rent ekologiskt fett som är rikt på fettsyror, naturligt E-vitamin, kollagen, glycin, glukosamin och kondroitin. Denna benmärg är ekologiskt certifierad och kommer från djur som enbart betar på 100 % gräs och örter, utan tillskott av spannmålsfoder som soja, vete eller majs. Benmärg Gräsbetad innehåller inga tillsatser, utfyllnadsmedel eller bindemedel. Benmärgen extraheras varsamt genom försiktig uppvärmning och filtrering för att separera fettet från den kvarvarande bindväven. Resultatet är ett rent fett som stelnar vid rumstemperatur.

Benmärg kan användas som alternativ till matolja eller fett i olika recept. Den milda smaken gör att den är mångsidig och passar för många rätter. Du kan använda benmärg istället för vegetabilisk olja vid stekning. Tillsätt till rätter som bönor, ris, hirs eller andra spannmål. Tillsätt benmärg till benbuljong och kokt filtrerat vatten. Du kan använda benmärg som pålägg på bröd, eller tillsätta en matsked benmärg till kaffet om du vill göra en variant av Bulletproof Coffee.

Öppnad förpackning är hållbar i upp till 6 månader i kylskåp.