Herbaria Mapuche Fire 85 g

Mapuche Fire kryddblandning från Herbaria är en krydda till smakrika grytor, BBQ-matlagning och aromatiska vegetariska rätter. Kryddan är inspirerad av mapuchefolkets traditionella kokkonst, ett ursprungsfolk från Sydamerika vars kök präglas av enkelhet och närhet till naturen. Maten tillagas över öppen eld, i jordugnar eller i tunga gjutjärnsgrytor. Konsten ligger i enkelheten – få ingredienser, men mycket smak genom eld, rök och tid.

Utvecklad i samarbete med stjärnkockar ger Mapuche Fire denna ursprungliga arom. Rökigt djup, jordig värme och en pikant kryddighet. Paprika och hickoryröksalt ger blandningen dess karakteristiska rökiga ton, som förstärks ytterligare av buffelgräset. Chili, koriander och spiskummin tillför en behagligt värmande hetta och fyllighet.

Passar bra till slow cooking-klassiker som grytor, böngrytor och tjocka soppor eller även som torr-rub till grillklassiker som kött, grillost eller grönsaker.