Cocosa Ekologiskt Kokosblomsocker 500 g

Produkten har utgått ur sortimentet.

119 kr

JämförprisJfr-pris 238 kr/kg

Cocosa ekologiskt kokossocker är ett naturligt och oraffinerat socker med ett lågt glykemiskt index. Lika sött som vanligt socker men lite sundare.

Kokossocker består primärt av kolhydrater men koncentrationen av andra näringsämnen är högre än i till exempel rårörsocker. Som jämförelse innehåller kokossocker dubbelt så mycket järn, fyra gånger mer magnesium och tio gånger mer zink än rårörsocker. Kokossocker framställs av nektarn till blommorna som växer på kokosnötpalmen. Den näringsrika nektarn skördas av lokala bönder som omedelbart tillreder den över svag värme tills det bildas sockerkristaller. Resultatet är ett naturligt och oraffinerat kokossocker.

Cocosa kokossocker lämpar sig bra till bakning och konfekt. Kan även användas för att smaksätta såser, marinader och dressingar. Förutom den välbekanta, sötsmaken har kokossockret en karamellaktig smak och en mjukare konsistens än de vanliga, vita sockerkristallerna.

Du kan använda kokossocker för att ersätta lika delar vitt socker med lika delar kokossocker.

Ingredienser: 100 % Ekologiskt, oraffinerat kokossocker, framställt av kokosblommans nektar.

Näringsdeklaration per 100 g:
Energi: 1537 kJ/366 kcal
Fett: 0 g
- Varav mättat fett: 0 g
Kolhydrater: 90g
- varav sockerarter: 90 g
Fibrer: 1 g
Protein: 1 g
Salt: 30 mg