AlltGott Coffee Infusion är ett mustigt smaksatt Trapani-salt som fått smak av ekologiskt kaffe från Peru och Indien med kryddiga toner, plus en hint av brunt socker och kanel, ekologisk svartpeppar och fin lakrits från Kalabrien. Kan användas till t ex kött, rostade rotfrukter eller på vaniljglass.

Saltet som infuserar med smak är ett havssalt från Sicilien som skördas för hand i 3000 år gamla, WWF-skyddade saltbassänger i Trapani på Siciliens nordvästra kust. Det är ett oraffinerat salt i sin naturliga form med bibehållna mineraler som kalium, magnesium och kalcium. Det lätt fuktiga saltet innehåller naturligt jod.