---
title: "Sukrin Mandelmjöl 400 g"
url: "https://www.apotea.se/sukrin-mandelmjol-400-g"
type: "product"
price: 160.00
currency: "SEK"
availability: "Discontinued"
gtin: "7090017540258"
sku: "231328"
brand: "Sukrin"
category: "Mat & Dryck > Gryn & Mjöl"
---

# Sukrin Mandelmjöl 400 g

- Varumärke: Sukrin
- GTIN: 7090017540258 · Art.nr: 231328
- Pris: 160 kr inkl. moms (jämförpris 400 kr/kg)
- Lager: Utgått · Leverans: Produkten har utgått ur sortimentet
- Kategori: Mat & Dryck > Gryn & Mjöl

## Beskrivning
Mandelmjöl kan användas istället för vanligt mjöl och har ett lågt kolhydratinnehåll.

## Användning och varningar (sammandrag)
Tänk på att mandelmjöl inte beter sig riktigt som vetemjöl, eftersom mandelmjöl saknar gluten. I normala fall är det gluten som gör att jäst jäser. När du bakar med mandelmjöl och jäst kan du ersätta 10-20% av vetemjölet med mandelmjöl, och du bör då öka vätskemängden med ca 5-10%.

Vid annan bakning kan du ersätta upptill 100% av mjölet, men för att mandelmjölet har högt fiberinnehåll suger det till sig mycket mer vätska. Du bör därför reducera mängden mandelmjöl till 50-60% av ursprunlig mjölmängd, eller öka vätskemängden i receptet. Tänk på att bakverk med 100% mandelmjöl kommer hänga sämre ihop än bakverk med vetemjöl.

Frågor? Farmaceutrådgivning: https://www.apotea.se/radgivning

Canonical: https://www.apotea.se/sukrin-mandelmjol-400-g